多间酒吧餐馆参与 白色之夜通宵营业

闻小妹

【时报讯】满市圣罗伦大道有多间酒吧和餐馆，於二月廿五日周六整晚都可以营业并提供酒水。 这是某试点项目的一部份，涉及Sherbrooke街和Laurier路这主要街道上的十几酒吧食肆。 Champs Bar酒吧的经理詹宁斯（R. Jennings）说，通宵营业的想法早就应该出现。「我在酒吧已工作十五年，总是有人在淩晨三时、三时半分离开酒吧，尽管他们想留下来，」他说。「我知道其他城市已经这样做，在柏林你可以整晚出外，大多数欧洲城市至少可以比我们更晚营业。」 启动这项目的是圣罗伦大道发展协会（Saint-Laurent Boulevard Development Society），在「白色之夜」（Nuit Blanche）按年活动活动框架内进行。今年参与的部份酒吧包括Le Belmont、Bar Blue Dog、Le Bayou Bar、Peopl和Rouge Bar。 这是选定的酒吧和餐厅首次能够通宵为顾客提供服务，有些酒吧和餐厅会一直营业到廿六日周日早上八时。 据詹宁斯说，兴奋的不仅仅是顾客，调酒师亦然。「我的大部份员工都是夜猫子，我们都很期待，每个人都很兴奋，」他说。为确保所有人都能安全回家，地铁将在廿五日周六晚「白色之夜」不间断运行。