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　　现在热门的技术行业就属厨师了，现在学厨师的人也挺多的，主要是厨师不愁找工作，现在工资挺高的。尤其是川菜，是中国第一大菜系。厨师作为一个技术行业，永远不愁没有好工作。

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　　酸菜味纸包鱼；食材：猪油130克，鸡油130克，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克成都上善佳纸包鱼制作：1、锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230。

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　　去网上查找一下，有很多小吃技术培训的。

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　　去学个厨师吧，然后开个饭店比小吃店挣钱多了

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　　完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。4、多味滋烤鱼培训班：多味滋烤鱼培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。多味滋烤鱼培训班掌握专业美食做法和开店经营管。

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　　曾师傅出身于沙县小吃世家，是沙县小吃因目前沙县林林总总不正统、不健全、不负责的沙县小吃培训机构所误导的全国学员的抱怨，为肃清沙县小吃培训的歪风，受数位沙县小吃业内名家和沙县阿诺餐饮管理有限公司的殷切要求，而决心放弃成功经营多年的自营本店，倾心专注于正统沙县。

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　　油炸小吃培训费用一般一千多元，可以教学的地方有很多，想学习就亲自去咨询了解。